土豆种植月份与季节
土豆比较喜欢凉爽、通风好的环境，通常在春季的2-3月份种植比较合适，最晚不能超过夏季种植，因为那时候太炎热了，会导致土豆发育不起来，通常可以用播种的方式种植土豆。
南北方种植时间：南方和北方适合种植土豆的时间有差别，主要是气温上的差别，如果天气寒冷可以晚点种植，一般南方在冬季或春季种土豆比较合适，北方在春季种植比较合适。
大棚栽种时间：土豆可以大棚种植，大棚种植的时间可以稍晚于露天种植的时间，一般大棚在秋季或者冬季种植土豆比较合适，这样还能供应冬季的市场。
土豆产地与种植月份
我国的土豆分布多在西北部和南方，常见的产地有四川、甘肃、贵州、山西、内蒙古。
四川土豆
四川土豆通常4月份种植，一般秋季或者夏末就会成熟，该地方的土豆主要是淀粉含量比较多，而且产量比较好，远销全国各省。
甘肃土豆
甘肃土豆通常在春季开始的时候就可以种植了，一般6月份就可以成熟，该地方的土豆主要是味道好，不管烹饪还是其他制品都是良好的选择。
贵州土豆
贵州土豆一般在3月份就可以种植了，一般6月份左右就成熟了，该地方的土豆主要是产量比较高，而且口感细腻，所以非常受欢迎。
土豆品种与种植月份
常见的土豆有黑、白、黄、彩、红色这几大品种。
红色土豆
红色土豆通常在秋季种植，因为市场上的多为大棚土豆，一般春季就可以成熟，这个品种含有的淀粉量比较少，适合制作成食品。
黄色土豆
黄色土豆是一种常见的土豆多在春季种植，一般秋季或者不到秋季成熟，这个品种含有的淀粉量比较多，而且烹饪也很美味。
黑色土豆
黑色土豆也是一个新品种，通常在3月份或者4月份种植，这个品种的土豆淀粉含量低，口感香浓。
