蕹菜又叫什么菜
蕹菜是一种常见的农村蔬菜,属于一年生番薯属光萼组植物,是一种四季蔬菜,多为春季种植,它的生长速度很快,夏天就可以进行第一茬的收获,收获就可以上市。
蕹菜又叫空心菜,地方多叫通菜,有的地方俗称菜蓊,还有的地区叫法不一:在福建、广西、贵州、四川称空心菜;福建称通菜蓊、蓊菜;江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。
蕹菜长什么样子
蕹菜叶子长卵形,主茎不明显,最长能达到17cm左右,基部为心形,有小尖短头,叶柄有3-4cm左右,无毛比较光滑,花期会开出白色的花。
蕹菜生长在什么地方
蕹菜主要生长在温暖湿润的地方,因为其本身不耐寒和霜冻,所以只常见于长江流附近,广东、广州、福建、台湾等地区。
蕹菜功效和作用
蕹菜是一种碱性植物,洗干净鲜食或者配合其他食品烹饪都可以,这种植物含有粗纤维以及丰富的维生素,有减肥减脂的功效,还含有胡萝卜素,能起到一定的明目作用。
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