人参主根高30-60厘米，肉质肥厚，黄白色圆柱形，稍有分枝，直立。浆果扁圆形，内有两粒半圆形种子。
叶子形态特征：人参复叶掌状，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，上面脉上散生少数刚毛，最下1对小叶甚小。
人参是五加科的一种植物，别名据历代医书记载、有人衔、鬼盖、地精、神草等，现有人参、三七、假人参、竹节参、珠子参、西洋参等多种。分布于辽宁、吉林、黑龙江东部。
人参有许多美丽的传说，在传说中，生长了上千的人参会变成穿着红肚兜的胖娃娃，头戴红花的美丽姑娘、善良的白头老翁，帮助受苦的人们。
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