枸杞是生活中比较常见的一种食材，外表红红的，看上去就非常诱人。除此之外，它还因其功效强、作用大所以深受广大消费者的喜欢。人们喜欢用它来煲汤或者泡水喝，口感非常好。
枸杞茶的功效与作用
1、提高免疫力。枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
2、抗衰老。枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
3、滋补肝肾。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
4、养肝明目。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
枸杞茶的禁忌
1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
2、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
怎么挑选好的枸杞泡茶
1、拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
2、在选择枸杞的时候，要好好看一下枸杞的尖端，如果是正宗的宁夏的枸杞的话，尖端会有一个自然的白点，如果没有，就是熏过了的。
3、抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
4、对于枸杞来讲，并不是越大越好，很大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以选择的时候，最好选择粒适中的枸杞就可以了。
5、如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞，厚的，则不是正宗的宁夏枸杞。
枸杞怎么泡茶
枸杞红枣茶
材料：枸杞、红枣。
做法：
1、先将红枣在锅中炒几分钟，红枣的外皮变焦就可以了。
2、然后把枸杞和大枣一起放进茶壶里面注入清水进行烹煮。
3、半个小时候加入冰糖熬煮，待冰糖完全融化后就可以出锅了。
功效：红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。
常喝枸杞茶对身体的好处很多，有提高免疫力、抗衰老、明目的功效。在购买的时候要学会挑选质量优的枸杞，这样口感和功效都会好很多。枸杞也不能乱吃，身体有火的或者是感冒发烧的人群都是不宜食用它的。
