催熟的水果品种
对于大批量上市的水果来说，等到自然成熟之后采摘是不现实的，一般采摘的水果若是没有完全成熟，就需要进行催熟，比较常见的催熟的水果有苹果、香蕉、芒果、梨、猕猴桃等品种。
苹果
苹果一般在每年10月份左右开始成熟上市,果实为红色或青色的球状，味道甜爽，产地一般是在河北、山西、山东、辽宁等地，一般上市价格为8元一斤,一般直接食用就很好。
香蕉
香蕉一般在每年10月份或者11月份左右开始成熟上市，果实为弯形的圆柱状，果肉细腻甘甜，主要产地在东南亚、海南、云南等地,一般上市价格为3元一斤，一般直接食用就行，也可以做成果干吃。
芒果
芒果一般在每年的5月或7月左右开始成熟上市，形状和人体的肾脏相似，味道酸甜，产地主要在广东、广西、海南、四川、三亚等地，一般上市后的价格为6元一斤，直接食用就行，也可以榨成果汁喝。
梨
梨一般在每年8月份到9月份左右开始成熟上市，果实为黄色的球状或者葫芦状，汁多甜爽，主要产地在河北、山西、山东、辽宁等地，一般上市价格为4元一斤，一般直接食用或者做成罐头吃比较好。
猕猴桃
你猴桃一般在每年8月份到11月份左右开始成熟上市，果实为棕色的椭圆形，味道甘甜，主要产自陕西、大别山、贵州等地，一般上市价格为5元一斤，一般直接食用的营养价值会更高。
