红枣品种
红枣种类繁多，常见的品种有：吕梁木枣、稷山板枣、相枣、滩枣、临猗梨枣、油枣、平路屯屯枣、和田枣、楼兰枣、哈密大枣、阿克苏红枣 、斯兰扎克玉枣等。
月光枣
月光枣的果形非常奇特，枣的两端尖尖的，平均一个果的重量可达15g左右，它的特点就是清甜爽口且脆嫩多汁，富含多种营养物质，如维生素、蛋白质、粗纤维等，枣树果实的生长发育期在80天左右，嫁接当年就可结出果实。
早脆王红枣
早脆王红枣的个头比较大，形状普遍均匀，形似卵圆，平均一个果实重达35.9g，丰产能力很强，抗逆性较强，好贮运，容易保鲜。
金丝四号枣
金丝四号枣在我国四川、云南等地种植良好，生长较为旺盛，果实形状偏扁圆形，一个果子重量达10g左右，含糖量最高的红枣品种，肉质酥脆细腻，一般在5月中旬果实成熟。
冬枣
冬枣有小苹果之称，色泽十分光亮，味道尚佳，平均一个果重达20g左右，营养丰富，维C含量高，冬枣一般在定植后的2-3年内结出果实，产量比较稳定，适应能力强。
和田枣
和田枣的果型大且饱满，果肉很厚实，果皮薄，果核小，营养非常丰富，口味十分甜醇，和田枣生长在新疆的和田地区，生长在绿色食品基地，品质十分优良。
相枣
相枣产自山西地区，喜欢生长在阳关充足且温暖的环境当中，十分耐旱，早期生长速度很快，属于多年生的枣树，5月下旬开花，果实成熟期7月上旬。
