刺梨是什么水果

刺梨属于什么水果

  刺梨又叫文光果，属于糖分较高的水果，每100克刺梨果肉中含糖量在16.9克，刺梨产地已贵州为主，云南、四川凉山、川北地区均有栽植，一般在夏季的8-9月份进行采摘上市，价格普遍在20-40元一斤。

  刺梨的外形呈扁圆形，果皮颜色为黄色或带有红晕，果皮上长有黄褐色密集的短小肉刺，并不尖锐，果实直径一般在2-4厘米左右，果肉颜色为淡黄色，含有多数种子，外形呈卵圆形，颜色淡黄，质地坚硬。

刺梨食用

  刺梨的果肉十分爽脆，味道或酸涩，或甘甜，且带有清香味，扒皮后可直接食用，或是将其制作成果酒、果酱、糖水罐头等食用味道更佳。

  刺梨富含维生素c、蛋白质、糖分、膳食纤维等营养成分，经常食用可以起到清热化痰、健胃消食、增加免疫能力等作用。

  刺梨性温和，健康的成年人每日食用50克左右即可，如果想要起到治疗效果，每日食用150克左右最佳。