蜂蜜是一种非常好吃且具有食疗作用的食材，很多人在生活中都喜欢用到它。关于它的吃法也是非常多的，可以直接泡水喝，也可以做成甜品了之后食用。其实将它和一样有营养的核桃仁相搭配，也可以碰撞出许多火花哦！
蜂蜜核桃仁
食材：核桃仁、蜂蜜、芝麻、红糖。
做法：
1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟。
2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟。
3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状。
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒。
5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀。
6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
蜂蜜芝麻核桃仁
材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、糖、黄油。
做法：
1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。
2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。
3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。
4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。
琥珀核桃仁
用料：核桃仁、白糖、蜂蜜、黄油、白芝麻。
做法：
1、准备好所用食材，将核桃仁放入微波炉专用盘子中，入微波炉高火叮咚2分钟。
2、拿出加入白糖、蜂蜜、黄油搅拌均匀。
3、再如入微波炉2分钟，撒上白芝麻搅拌均匀，入微波炉1分钟。
4、拿出搅拌均匀，晾凉即可。
少糖蜂蜜琥珀核桃仁
用料：蜂蜜、核桃仁、熟芝麻。
做法：
1、煮开一锅水，核桃扔进去煮2分钟去涩味。捞出来淋干。
2、不粘锅放入蜂蜜和等量的清水，混匀。加入核桃和芝麻，开大火拌匀。
3、水分挥发差不多直接连锅放入烤箱。160度热风10-12分钟。烤好了不拿出来，开着烤箱门冷却。拿出来即可食用。
蜂蜜核桃仁的食用价值
1、消炎杀菌。核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。
2、吃核桃仁对心脏也有好处。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
3、防止白发。核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。
4、治疗胆石症。核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。
5、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处，蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
蜂蜜核桃仁的做法很多，可以在里面加一些芝麻、黄油、白糖等，这个都是根据自己的喜爱而定。在做完之后，一定要冷却了之后再食用比较好，脆脆的，甜甜的，非常好吃。适量的食用一些还有增强免疫力的好处。
