土豆生芽能吃吗

土豆生芽能吃吗

  土豆发芽后是不可以吃的，因为发芽以后会产生龙葵素，进食以后以后会对身体健康造成不适，还可能会中毒，小芽的花可以去掉继续吃，要是长满芽的话是不能吃的，发青以后也不能吃。

土豆发芽有毒吗

  土豆发芽以后是有毒的，将发芽的土豆食用之后会出现恶心、呕吐、腹泻的症状，严重的话还会发生生命危险。

土豆保存不发芽

  土豆保存想要不发芽，可以把土豆放到保鲜袋里，在里边放一个苹果，然后扎好与空气隔离，可以防止发芽，还可以装进纸箱里，放在通风阴凉处，就不会有发芽的情况。

土豆功效与作用

  土豆有解毒、消肿的作用，还能健脾开胃，促进食欲，对消化能力有增加的作用，土豆还有钾元素，可以调节酸碱的平衡，起到降血压的作用。