百合属于鳞茎，块茎是植株的低下根部长成椭圆跟或者块状根，所以这两个还是有着很明显区别的。
百合的茎是变态发育，从外观上来看呈椭圆形鳞茎，它的鳞茎块上生长着许多肉质鳞叶，鳞叶还分为有皮和无皮，有皮的鳞茎外面有膜，成一层一层状像外长去。
百合只有花和果可以吃，而根茎是不能吃的，百合果子营养价值很高，具有滋阴补肺、静心去虚的功效。
百合的果实可以直接吃的，如果冬夏失眠了的话，睡前吃一个百合果或者泡百合花茶服用，可以促进安心入睡。
百合是多年生植物，它也是百合科草本植物，同时它还属于禾本科作物，也是球根植物。
百合原产于我国，百合的根呈现网须状，直线生长，所以在生长的过程中不能频繁的浇水，以免导致植物发生涝害。
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