苹果是一种非常营养的水果，它的食用价值也是被许多科学家所证实。苹果虽然大部分人都非常了解熟悉，但却对苹果树从未见过更别说了解。下面和小编一起去了解苹果树的特征及习性吧！
苹果树形态特征
苹果树是乔木，高可达15米，多具有圆形树冠和短主干；小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。
叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛；叶柄粗壮，长约1.5-3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。
伞房花序，具花3-7朵，集生于小枝顶端，花梗长1-2.5厘米，密被绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛；花直径3-4厘米；萼筒外面密被绒毛；萼片三角披针形或三角卵形，长6-8毫米，先端渐尖，全缘，内外两面均密被绒毛，萼片比萼筒长；花瓣倒卵形，长15-18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉红色；雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。
果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7-10月。
苹果树的生长习性
苹果树栽后2～3年开始结果经济寿命在一般管理条件下为15～50年土壤瘠薄、管理粗放的只有20～30年。由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果苹果通常具有较强的干性和明显的层性。因品种间的萌芽力和成枝力有差异其层性的明显程度也不同。苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形尖长而弯曲展叶后长成枝叫做新梢或营养枝。
苹果树枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝苹果的花芽为混合芽。腋花芽枝在当年生枝的叶腋处形成的芽第二年能开花结果的叫腋花芽。苹果的花芽分化多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵。
苹果树的寿命有多长
苹果树的寿命一般可达50年如果管理好寿命更长管理条件差寿命就短。在一些新苹果区产区由于栽培技术的差异或管理不当的原因只有30年左右。
苹果的营养成分
苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。
每100克苹果含有：水分85.9（克）；热量52（千卡）；硫胺素0.06（毫克）；钙4（毫克）；蛋白质0.2（克）；核黄素0.02（毫克）；镁4（毫克）；脂肪0.2（克）；烟酸0.2（毫克）；铁0.6（毫克）；碳水化合物12.3（克）；维生素C4（毫克）；锰0.03（毫克）；膳食纤维1.2（克）；维生素E2.12（毫克）；锌0.19（毫克）；维生素A3（毫克）；胆固醇0（毫克）；铜0.06（毫克）；胡萝卜素0.2（毫克）；钾119（毫克）；磷12（毫克）；视黄醇当量85.9（毫克）；钠1.6（毫克）；硒0.12（毫克）。
通过以上内容，相信大家都对苹果树有了初步的了解，苹果树一般都生长在北方，喜冷，南方的朋友应该见得相对比较少。苹果树到开花的季节，一朵朵粉粉嫩嫩的花静静绽放，非常的美丽动人。
