1月适合种什么菜
一般情况下一月份是比较适合种植蔬菜的，一月份天气慢慢变暖，种植的蔬菜也比较好成活，一般适合种植萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗等等。
萝卜
萝卜一般是在1月份种植的，它的生长周期是25到60天左右，一般种植两个月以后就可以食用了，它的味道是比较甜的，有润肺祛痰、解毒生津的功效。
白菜
白菜一般是1月份种植，生长周期是55天左右，大概在种植以后一个月就可以食用了，它的味道是清爽可口的，可以预防和缓解便秘。
西洋菜
西洋菜一般是在1月份种植，它的生长周期是20到30天左右，一般种植以后半个月的时间就可以食用了，它的味道是比较苦的，有清肺热、润肺燥的功效。
茼蒿
茼蒿大概是1月份左右种植的，它的生长周期是30到50天的时间，一般在种植一个月以后就可以吃了，它的味道是清淡的，可以开胃消食、利肠通便、止咳化痰。
1月种菜方法与要点
1、温度：1月在种植蔬菜的时候要注意温度的变化，避免温度太低影响蔬菜的生长，要注意好保持在20度左右的温度。
2、浇水：1月种菜要适量的浇水，但是在温度低的时候要减少浇水量，否则会使蔬菜受到冻害。
3、施肥：1月在种植蔬菜以后要注意增加施肥，这样能使得蔬菜生长的更好更快一些，但不用施得太多。
