众所周知，灵芝又被成为仙草、神芝、灵芝草，是我国非常著名且珍贵的中药材，药用价值非常的高。灵芝的吃法很多，但不少人最喜爱用灵芝来泡酒喝，那么灵芝酒喝了有什么好处呢？
灵芝泡酒功效与作用
1、护肝解毒
肝脏是人体内解毒的主要产所，无论是食物中的毒素还身体内代谢产生的毒素都会运输到肝脏进行解毒，再经过胆管排出体外，但是在这个解毒的过程中肝脏细胞也会收到损伤，甚至出现病理性的病变，灵芝中含有灵芝多糖成分，能提升肝脏再生能力和解毒功能，促进肝细胞蛋白质合成，疏肝理气，降低转氨酶作用，修复受损的肝细胞，可明显的改善各类型病毒性肝炎，中毒性肝炎，肝硬化，脂肪肝、酒精肝的症状和特征，使肝功能恢复正常功效。
2、防治肿瘤
灵芝的多糖、三萜、有机锗等物质能渗透到癌细胞中与端粒共价结合，使酶分子拉长变性，破坏癌细胞的端粒酶活性，使癌细胞凋亡。 灵芝多糖刺激人体非特异性抗体产生，能促进巨噬细胞的吞噬作用，提高T细胞和NK细胞的活性，提高淋巴细胞的转化率，升高白细胞，所以灵芝有促进免疫球蛋白形成，提高机体自主抑癌能力的功效。
3、改善心血管系统
降血糖：很多植物中都很有人体内激素的类食物，能发挥人体激素的功效，灵芝中含有胰岛素类食物，食用灵芝酒之后能促进血糖的降低。 降血脂：灵芝能促进血管内脂肪的代谢，对血液中的胆固醇、甘油三酯、脂蛋白的降低也有促进作用，饮用灵芝酒可清理血液。
4、增强免疫力
酒精具有杀菌灭菌的能力，这个大家都知道，而灵芝中含有灵芝多糖，三萜、有机锗等物质，这些活性成分具有促进巨噬细胞的吞噬作用，提高T淋巴细胞和NK细胞的活性，对免疫求代表的合成也有辅助促进作用，食用灵芝酒能增强人的免疫力，尤其是对菌群的抵抗能力。
灵芝和什么泡酒最好
一、灵芝人参泡酒
原料：灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：将灵芝和人参清洗干净后切成片，然后放置于太阳底下晒干后，再倒入盛有白酒的容器中浸泡，浸泡至10天后即可饮用。
二、灵芝山药泡酒
原料：灵芝、五味子、吴茱萸、山药各15克，白酒500毫升。
制法：把灵芝、五味子、吴茱萸、山药清洗干净后切碎放入纱布袋中，然后把纱布袋放入盛有白酒的容器中，密封后置于阴凉处，30天后即可饮用。
三、灵芝黄芪泡酒
原料：灵芝100克，黄芪100克，党参80克，白术50克，白酒500毫升。
制法：将灵芝、黄芪、党参、白术清洗干净后切成片，然后用纱布袋包好，再放入盛有白酒的容器中浸泡，浸泡至20天后即可饮用。
灵芝酒的食用禁忌
1、过敏体质服用需慎重
科学家研究发现，有少部分人在服用灵芝或者是灵芝酒产品之后，身体出现了过敏情况，严重者还有可能威胁生命安全。小编建议，在首次服用灵芝的时候，可以先尝上一些，然后观察下身体的反应，如果没有出现异常情况就可以继续服用，如果有异常症状那就应该立即停止，问题严重则需要就医。
2、不适合服用灵芝以及将灵芝泡酒喝的人群
另外，并不是说所有人群都是适合服用灵芝的，在一些身体的特殊情况中，建议不要服用灵芝以及灵芝酒，特别是在手术之前以及之后的一周时间中。另外大出血的患者也最好别碰灵芝，避免身体健康受到影响。
灵芝其他食用方法
1、灵芝水煎法
将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3～4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，根据人的身体条件适量饮用，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
2、灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。
3、灵芝银耳羹
灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症。
如上所述，灵芝酒的功效非常多，不仅能增强抵抗力还可预防肿瘤、改善心血管、美容养颜等等好处，且可搭配人参、山药一起泡，效果会更佳哦！不过灵芝酒偶尔小酌一两杯还好，但不要贪杯哦！
