冰粉树，又名尼卡得拉酸浆，为直立草本植物，基部宽楔形，锯齿不规则，边缘波状，侧脉4~5对，上凹下凸。
冰粉树是热带植物，不耐寒，热带生活的植物温度高，最合适的温度为25-37度，可以忍受0度的温度，但长期以来植物叶子枯萎。
冰粉树一般长2米左右，枝叶茂密，根系发达，树皮红褐色或灰褐色，质地坚硬，叶片椭圆形、肥硕，夏季开花，秋季结果。
冰粉树主要分布在中国云南、广西，适合生长在荒地、田野、围栏周围，它对生活环境的要求不高，喜欢充足的阳光，阳光越丰富，它就越茂密，云南和广西的气候特别适合它的生长。
冰粉树全株高1~2米左右，常见的冰粉树是绿色的，树干是棕色，主茎叶是绿色的或者是深绿色，结果也是绿色，椭圆形，从远处看像刚成熟的椰子。
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