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红枣炖花胶功效和作用 红枣炖花胶做法

来源:互联网时间:2023-09-20 09:56:13标签: 作用 功效 红枣 红枣炖花胶 胶质 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

现在的人们随着经济条件水平越来越高,也越来越注重平时在生活中的饮食习惯。很多人都喜欢做一些红枣炖花胶食用,那么花胶到底是一种什么东西呢。其实,花胶就是我们都食用过的鱼肚,也各种鱼鳔的晾晒干而制成的东西。因为含有很多的胶质,所以我们把这种东西叫做花胶。

红枣炖花胶功效和作用 红枣炖花胶做法

红枣炖花胶功效和作用

1、花胶的功效:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶极有滋补食疗作用,花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

2、红枣的功效:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,价格也不贵,所以大家可以作为零食来吃,这可是有益于身心健康。

红枣炖花胶功效和作用 红枣炖花胶做法

红枣炖花胶做法

食材:花胶30g、红枣5个、姜片适量。

做法:

1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状,也可以拿到药店加工成条状。

2、取适量花胶洗净入炖盅,大枣洗净后用剪刀对半剪开,把姜切成一片一片。

3、将花胶红枣及姜片入炖盅,注入一碗水入冰箱泡上10小时,最好能泡上24小时。

4、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间),炖好后趁热服用。

其实花胶的营养价值非常的高,而且也具有一定的药用价值。所以在平时的生活当中,大家也可以适当的去使用一些花胶。在上文中,小编为大家介绍的红枣炖花胶,就是一种非常不错的吃法。

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