百合保存时间长的方法
建议新鲜食用百合不要清洗，以方便保存，新鲜百合在常温下能够放置3到5天。如果冷藏的话，可以保存15-30天，所以为了保存更久，就把百合放在冰箱里冷冻。为了让百合保存的时间更长一些，我们可以采用以下两种方法：
1、土壤保存：首先，将百合埋在塑料袋中。一定要尽量排除塑料内部的空气，然后放在稍微坚固一点的塑料盒里。
2、地窖保存：由于地窖里面的空气稀少，能够减少百合的有氧呼吸，便能使百合保存更长的时间。
百合储存方法
夏天百合可以放在冰箱里，百合要洗净沥干，放在阴凉的地方。干百合应在两天后装入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室，以便储存半年以上。
百合是可以放进冰箱里进行冷藏的，首先把鲜百合放在碗里，把百合用清水浸没，然后放进2-6℃的冷藏室保存，每天换一次水，一般情况下可保存4-5天左右。
百合食用
功效与作用：清心远离烦恼：百合入心经，性寒，能清心，远离烦恼；新鲜百合富含黏液和维生素，有利于皮肤细胞代谢；百合还可以促进体内单核细胞系统和吞噬功能，提高体内体液免疫力。
吃法：先将百合洗净，再逐一掰下，用水冲洗，晾干待用。将西芹切好放在沸水里焯一下备用，半个红椒切片，热锅，放适量油，先将百合、红辣椒炒熟，芹菜加水炒熟；加入适量盐，翻炒均匀，即可烹饪。
