柠檬保存时间长的方法
柠檬可常温保存约一个月，挤出柠檬汁后可把杯口用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏室保存，3天内尽量喝完，如果是切片后可用保鲜膜包裹后放入冰箱，也能保存一个月左右。
柠檬储存方法
1、夏天柠檬保存：在夏季可以冷藏柠檬，把柠檬装在袋子里，然后放进冰箱里冷藏，冰箱内的低温环境能抑制细菌的滋生，从而能延长柠檬的保藏时间，但是需要注意的是，放在冰箱里的柠檬必须保持干燥。
2、完全柠檬冷藏存放：完全柠檬在冰箱内保存时间较长，不易被外界污染，一般可保存1-3个月，若室温较低，保存时间可延长。
3、切开柠檬冷藏保存：如果是切柠檬，柠檬果肉内含有大量的水分和营养物质，容易滋生细菌，使柠檬食用品质下降，而低温又能抑制微生物生长。一般来说，切好的柠檬用保鲜膜包好后，可以在冰箱里保存一个星期至半个月。
4、柠檬不放冰箱保存：一整片柠檬可以在常温条件下保存约一个月，如果柠檬在氧气浓度低于3%，二氧化碳浓度超过10%的条件下保存一段时间，则会对柠檬的品质造成不良影响，当二氧化碳浓度超过10%时，柠檬的腐烂加剧，酸味减弱。
5、水果店柠檬保存：果品商店柠檬可以用保鲜纸包好，然后放进冰箱，另外，如果想要更长久地保存，也可以将柠檬做成柠檬蜜，就是将柠檬切片，再放入干净、无水的玻璃罐中，放入蜂蜜，直至蜂蜜完全浸过柠檬，放进冰箱保存，这样可以保存一个月以上。
柠檬食用
1、营养价值：吃柠檬既能杀菌，又能助消化，能预防结石，还能防治心血管疾病，还能护肤美容，有抗癌功效。
2、制作柠檬片：将柠檬洗净后擦干水份，切片放入容器中，倒入白糖，密封约一周，即可食用。
3、生食：新鲜柠檬洗净后，可直接食用，但柠檬酸很重，此法适合喜欢吃酸的人。生吃柠檬在补充人体水分的同时，还能补充维生素C，同时还能减肥，可谓益处多多。
