葛根又长被人们称之为葛藤，是一种集口感和食用价值于一体的食材，目前在我国市面上的分布也是很广泛的。葛根的吃法很多，其中将它泡成茶了喝是比较常见的一种。不过在喝葛根茶的时候，也是有很多需要注意的事项的。
葛根茶的作用与功效及禁忌
一、功效作用：
1、降低血压：葛根里面含有的一些成分，在降压的方面功效是很显著的。在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况，如果因高血压导致了心肌肥厚的话，食用它也有一定的好处。
2、防治癌症：葛根里面还有很多总黄酮成分，它能够提高体内NK细胞等的活性度，阻断细胞出现癌变的可能，因此有抑制胃癌及肺癌等功效。
3、保护血管：葛根中含有丰富的葛根素和总黄酮，食用之后能够有效的扩张冠状血管，令血液流量增加，从而减少血管里面血液流动的一些阻力。
4、保护心脏：葛根中含有的一些物质，在针对乌头碱等所引起的心律失常具有很好的作用，除此这些，还能够很好的缩短肾上腺素诱发的心律失常的时间，因此食用价值是非常高的。
二、禁忌：
1、空腹的时候不宜食用：葛根还有一定的滋阴作用，适量的吃一些还能调节内分泌。因此在晚上的时候效果最佳，但是葛根是寒性的，所以在空腹的时候一定不要食用它。
2、特殊人群慎服：葛根里面最常被人们所熟知的功效就是解表，但是不是所有人群都可以服用，一些低血糖患者、孕妇及肠胃虚弱的人群最好都不要服用葛根，以免自己的身体健康受到一些影响。
葛根茶适合什么人喝
1、头痛发热者：葛根是属于寒性的，所以适量的食用有轻扬升散的功效，对于风热感冒引起的头疼症状和风寒感冒引起的发热和头痛痛等有着一定的缓解作用，如果情况比较严重的话，还是应该去服用一些针对性的药物的。
2、热病消渴症：葛根还有一定生津止渴的好处，葛根还属于寒性的，因此对于热病有着较好的作用。对于患上了消渴症，糖尿病患者，可以用它和别的药材一起泡水喝，这样也是有一定缓解功效的。
3、麻疹患者：如果你是麻疹初期的患者，出现了身体不适的情况，此时借助葛根茶的性质偏凉以及透发麻疹的功效，可以让荨麻疹的人群，快速的恢复。
葛根茶的泡法
材料：葛根适量。
泡法：
1、先将适量的葛根洗净之后放入茶具中。
2、然后再开水煮开之后倒入里面，盖好盖子之后焖上一刻钟，就可以饮用了。
葛根茶里面含有丰富的营养成分，在食用之后有降压、防癌、保护心血管等好处，其泡的方法也是很简单的。那么葛根茶在空腹的时候是不宜饮用的，所以大家在喝的时候，一定要注意。
