葵花属被子门双子叶植物纲桔梗目，菊科，一般一年只开一次花，在夏季5月份开花，花期持续时间并不长，最多也就一个月的时间，6月份之后就会陆续凋谢。
葵花单朵花可以开放7-10天左右，从现蕾到开花，需要20天左右的时间，是营养生长和生殖成长并进的时期，也是终身中最旺盛的阶段。
葵花虽然对水的需求量不高，但还是要勤加浇水才行。向日葵喜欢生长在阳光充足的地方，如果浇水次数过少，会导致植物缺水。所以要想养好向日葵，最好每过一个星期就浇一次水，而且到了夏天还要增加浇水次数。
葵花在花期施肥，建议以氮肥为主，采取沟施或者穴施都可，一般施在根部十厘米到十五厘米的地方。但是向日葵在生长后期就不能追施氮肥了，因为有可能会造成减产现象。
葵花开花需要充足的光照，买回去的向日葵都带着花苞，只有放在南窗台、南阳台或者是室外晒足太阳光，才能让它开花更快，花朵颜色更鲜艳。
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