我们都知道鹧鸪的肉可以吃，蛋可以吃而且都很美味。那么有没有知道鹧鸪茶呢？小编是第一次听说，原谅小编孤陋寡闻。那肯定有小伙伴就想问了，鹧鸪茶是是一种茶叶呢？还是用鹧鸪制成的茶呢？鹧鸪茶喝了有什么好的功效呢？喝鹧鸪茶有没有什么禁忌呢？一起来了解一下吧！
鹧鸪茶的功效与作用及禁忌
一、功效与作用
1、鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。
2、有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
二、禁忌
没有专业的禁忌，自己根据自己的情况和口味选择。
鹧鸪茶体寒的人能喝吗
不建议体寒的人饮用，鹧鸪茶性凉，有清热解毒，清热解渴，消食利胆等功效，有降压、减肥、健脾、养胃等保健作用，虚寒体质尽量不要使用。
鹧鸪茶还有何妙用
1、喝过的鹧鸪茶球，建议不要丢弃，可以用来煮水泡脚，清除脚味效果很好而且还可以舒缓神经。
2、夏天用来煮水冲澡可以去痱子和预防湿疹，用于敷在蚊虫咬过的地方可以起到消炎的作用。
冲泡鹧鸪茶的注意事项
1、泡鹧鸪茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
2、沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质鹧鸪茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
3、茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
看了这么多关于鹧鸪茶的好处你是不是也很想立马品一杯感觉一下呢？这就对了，正常的吃货是药都想尝一口。赶紧给家里的人也常常吧！但别忘了告诉家里人什么情况不能喝鹧鸪茶喔！
