金桔成熟季节与月份
金桔的花期一般为夏末秋初这个时间段，一年能开4次花，第1次开花是在6月中下旬，往后7月、8月、9月上旬至10月间会各开花1次，之后金桔会在秋季的10月中下旬至11月这段时间成熟。
不同产地成熟时间
1、江西遂川
遂川金桔成熟期是每年十月中下旬，采摘工作要在11月第一场雨之前完成，上市价格3.6元一斤，以色泽金黄、果大皮薄味甜而著称，色、香、味、型俱佳。
2、福建尤溪
尤溪金桔每年立冬过后逐步成熟，寒冬腊月上市，上市价格4.7元一斤，尤溪金桔果皮光滑亮泽，清香宜人，果肉结实饱满、脆嫩多汁、甜酸可口。
3、广西金桔
融安金桔的成熟季一般是在每年秋季的11月份，金桔地头收购价格基本在5.5-7.0元一斤，融安金桔吃起来汁多味甜、口感爽脆，而且它无甘油味。
不同品种成熟时间
1、阳朔金桔
阳朔金桔的果实成熟期为10-12月，可留树保鲜至第二年2月，供应期长，上市价格为3元左右一斤，果实圆形，橙红色，味脆甜。
2、浏阳金桔
浏阳金桔的成熟时间是在每年秋季的10月中下旬左右，浏阳金桔有上千年的历史，色泽金黄，肌理细腻，口感甘甜，吃起来口感很好。
3、脆皮金桔
脆皮金桔在每年秋季的10月中下旬至11月这段时间成熟，应及时采收，雨天及果面露水未干时不宜采果，上市5.6元一斤，脆皮金桔汁水满满，果肉细致。
