萝卜属深根性直根系，其根系生长发达，小型萝卜主根可深入土中60-150厘米，大型萝卜的主根可深入土壤180厘米，但其主要根群一般分布在土层的20-45厘米中。
萝卜根系可以吸收土壤中的水分和无机盐供萝卜发育，还可以对萝卜起到固定的作用。
萝卜的肉质根由根头、根颈、真根三部分组成，根头由幼苗子叶以上的上胚轴发育而成，根颈由幼苗子叶以下的下胚轴发育而成，其根部的表面光滑，不着生侧根，为主要的可食部分。
萝卜根为肉质直根，一般呈长圆形、球形或圆锥形，外皮有绿色、白色或红色，能够直接食用，对人体有很好的作用。
白萝卜根系
青萝卜根系
胡萝卜根系
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