西柚成熟季节与月份
西柚的花期是4-5月份，一般是在9月左右成熟结果，绝大部分品种的西柚都是在这个时候成熟的，而南非西柚则从3-8月间都有成熟上市的。
不同产地成熟时间
1、江西西柚：在国内著名的西柚是江西任氏西柚，在每年10-11月上市。西柚起源于亚洲，在1940年的时候被引进到我国种植，但是在目前西柚在我国种植还是比较少，大多依赖于进口西柚。价格在8-9元一斤。
2、南非西柚：在国外著名的西柚就是南非西柚，在3-8月间都有成熟。南非地区昼长夜短，能够让果实积累大量糖分，酸苦味道要小很多。
3、台湾西柚：台湾嘉义高温多湿的环境为西柚生长提供绝佳生长条件，台湾西柚有着甜并苦着的独特滋味，入口甘甜爽滑，汁多味美。每年10-11月份左右成熟，价格在几元到几十元不等。
不同品种成熟时间
1、红宝石西柚：果肉红色的红宝石葡萄柚，在9月份成熟，果较大，果皮柔软易剥，有少量种子或者无核，主要产自南非。品质比较好的红宝石柚子的果园价在100元/个。
2、马叙葡萄柚：马叙葡萄柚果肉为白色，通常在10~11月、1~2月成熟，市场价在5元一斤左右。
3、邓肯葡萄柚：邓肯葡萄柚也是白色的果肉，一般在十一月成熟。邓肯葡萄柚果皮较厚，果肉略带苦味，价格在5元/斤左右。
