苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右，树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落，苹果树开花期一般集中在春季4-5月份。
苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实，果实一般呈红色，但需视乎品种而定。
苹果花白色带晕，呈白色喇叭状，类似西洋花的果实，花色泽鲜艳，具有一种独特的清香。
苹果开花颜色因品种而异,有的有粉色花边，大多数是白色，中国只有两种花色：白色和粉红色，还有一种是日本进口的紫色。
苹果花伞房花序，具花3-7朵，集生于小枝顶端，花梗长1-2.5厘米，密被绒毛，苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛。
花直径3-4厘米，萼筒外面密被绒毛，萼片三角披针形或三角卵形，长6-8毫米，先端渐尖，全缘，内外两面均密被绒毛，花瓣倒卵形，长15-18毫米，含苞未放时带粉红色。
苹果花寓意着平平安安、健康长寿，象征着平安和幸福生活的到来，不同苹果的象征是不一样的，红苹果象征着爱情，黄苹果象征着珍重祝福。
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