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山楂是凉性还是热性 会上火吗

来源:互联网时间:2023-09-15 21:19:00标签: 凉性 山楂 热性 食用常识 当前位置:花艺农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  

山楂是偏凉性还是偏热性

  山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。它属于是温性水果。

山楂性味

  山楂按照其口味分为酸甜两种,其中酸山楂最为流行。

山楂吃多了会上火吗

  既不会上火,也不能降火 从山楂的功效上来看,它并无清热降火的作用;而山楂虽然属于一种性质偏温的水果,但是一般情况下,适量食用山楂也不会导致上火。不过,如果长期大量食用山楂,会使糖分摄入过多,则可能会加重脾胃湿热而引起所谓的上火症状,如:身热、汗出、舌苔黄腻等。

山楂是酸性还是碱性

  碱性食物。山楂虽然吃起来口感酸涩,但是食物的性质不是尤其口感决定的,而是指经过人体消化代谢后生成的产物性质而决定,而山楂中含有较多的金属离子,人体食用后,经过消化代谢生成带阳离子的碱性氧化物,因此可见,山楂是一种碱性食物。

山楂营养价值

  山楂核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
  药用:山渣消食积散瘀血,驱绦虫治肉积,消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、高血脂等症状。
  食疗功效:开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。
  山楂加工的副产品:山楂通过加工可以制成山楂饼、山楂糕、山楂片、山楂条等。

山楂怎么吃功效好

  1、蜜山楂:
  原料:山楂、蜂蜜。
  做法:将山楂洗净,去掉果柄、果核、放在铝锅内,加水适量,煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。
  用法:每天服用。
  功效:开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。
  2、山楂蜜枣炖山药
  材料:280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。
  做法:山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸,至透明捞出备用。另起锅,加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开,转中小火慢炖,至汤汁粘稠,山药熟软关火。放至微热,加入适量蜂蜜调味。
  功效:健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。
  3、山楂银花汤
  原料:取山楂30克,金银花6克,白糖20克。
  做法:先将山楂、金银花放在勺内,用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服一剂。
  功效:山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
  4、山楂首乌汤
  原料:取山楂、何首乌各15克,白糖60克。
  做法:先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,日服一剂,分两次温服。
  功效:软化血管,降低血脂。

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