木瓜外表呈椭圆形，没成熟的木瓜表面呈青绿色，成熟的木瓜表面呈橘黄色。木瓜因其口感好、作用功效多，所以近些年在我国内地比较畅销。人们常常用木瓜来煲汤，木瓜汤的味道很是鲜美，非常多的人喜欢这种做法。
鲫鱼木瓜汤
食材：鲫鱼、木瓜、红枣、盐、姜、葱。
做法：
1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块，红枣用清水洗净。
2、姜切丝，大葱切段。
3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色，捞起。
4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。
5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。
雪耳杏仁木瓜汤
食材：雪耳、木瓜半个、北杏仁、蜜枣4颗、冰糖。
做法：
1、雪耳用温水浸泡30分钟，让其完全泡发，再剪去根蒂，并用手撕成小朵。
2、蜜枣和北杏仁用水冲洗干净备用。
3、木瓜削去外皮，对半剖开，挖去籽，再切成大块。
4、锅中加入2000ml清水，大火烧开后将撕碎的雪耳小朵、木瓜、北杏仁、蜜枣和冰糖放入，用小火煲煮40分钟后即可食用。
百合花生银耳木瓜汤
材料：花生、银耳、新鲜百合、木瓜、冰糖适量、橙汁。
做法：
1、银耳、花生一同泡一个小时后洗净。
2、一次加足水放入高压锅，大火压40分钟，关火。
3、百合拨开洗净，木瓜去皮切块，等高压锅可以开盖再一同放入百合、木瓜块适量、冰糖，压15分钟，关火。
4、放凉后在放入冰箱，饮用时再放入橙汁味道更佳。
吃木瓜有什么好处
1、刺激女性荷尔蒙分泌。青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有帮助。木瓜酵素中含丰富的内植物激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，促进卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
2、促进新陈代谢。木瓜可以帮助人体加快新陈代谢，因为木瓜本身含有的木瓜酵素可以帮助人体分解蛋白质糖类等等物质，还可以分解脂肪，从而帮助你消除多余的赘肉。
3、美容功效。木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍，加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新。
4、清解暑气生津止渴。木瓜能清解暑气，化湿运脾，生津止渴。长夏天气湿热的时候食用，既可防暑降温，化湿运脾，又可补充夏季出汗太多所造成人体的津液不足。夏季食用对人体有很大的好处。
5、发挥润肺美容的功能。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
木瓜煲汤，不仅仅保留了木瓜的清香，好更加丰富了木瓜的营养。常喝木瓜汤还有美容、排毒、丰胸的功效呢！所以特别适合女性食用。但是我们切记木瓜不能喝海鲜类的产品相搭配，严重者可能会引起食物中毒。
