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“良味”瓜子质检不合格

来源:互联网时间:2023-09-12 12:14:31标签: 瓜子 瓜子综合 当前位置:花艺农业网 > 副业 > 手机阅读

瓜子

执法人员抽检发现,京玛特公司销售的“良味”五香瓜子仁、“庄味夫”美味瓜子仁、“好长兴”五香豆和酒鬼花生、“龙之家”红心地瓜干共5批次食品都存在质量问题,主要是过氧化值、酸价以及二氧化硫残留量超标。

闻起来香喷喷的瓜子仁和花生,吃到嘴里却感到有股哈喇味,这主要就是过氧化值、酸价指标不合格造成的。过氧化值超标说明产品的加工、保存方法不当,包装密封性不好也是一个重要原因。酸价超标则是用油存在质量问题,酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好;酸价过高,会导致人体肠胃不适、腹泻甚至损害肝脏。

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