媒体调查香肠里的猫腻
去年春节前,就有媒体调查了江苏省苏州市的香肠市场,店家坦陈,那种便宜的香肠,基本就是面粉,加点添加剂,再加点香精。外观红艳是加了加了色素等添加剂。里面即使有肉,也是加的垃圾肉。所谓垃圾肉,其实就是不可食用的生猪甲状腺,肾上腺和淋巴结,也有品相差、没人买的瘀伤肉、肥膘等边角料,只要5毛钱一斤,有的人每年光卖垃圾肉,就是一笔可观的收入。
另有媒体调查扬州香肠市场时,玉兔香肠扬州负责人黄小晖称,业内公开的制作劣质香肠的秘密是:利用组织蛋白冒充瘦肉、白米饭冒充肥肉,来制作低价香肠。“正常情况下,用20斤肉做的潮香肠,晒干之后只能得到12斤干香肠,因此那些零售价10元/斤的香肠肯定不靠谱。”黄小晖表示,香肠零售价至少20元/斤才靠谱。
劣质的香肠也分两种,一种叫做部分造假,里面的瘦肉是用组织蛋白+淀粉+色素+香精+肥肉做成的,当然那些肥肉也不大好,就是一些碎肥肉。全部造假就更离谱了,不但瘦肉是假的,连里面的肥肉也是用白米饭做的,加上香精和色素,才有了香肠的味儿。”
针对市民购买年货时如何选购香肠,苏州产品质量监督检验所姚永青说:“好的肠摸上去会比较干,不黏手,捏一下会有弹性。如果香肠的肠衣出现脱落,色泽太过鲜艳的也不要购买。吃了会中毒的,亚硝酸盐。”
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蜂蜜柠檬水做法一
材料
新鲜柠檬,蜂蜜,水
蜂蜜柠檬水做法
1、新鲜柠檬切片(每次三至四片即可),放入水杯中。
2、注入凉开水或者纯清水,调入蜂蜜(个人认为洋槐蜜的口感相对好些..
2023-09-13 10:48:54
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1.柚子清洗,用65度的温水泡10钟,使柚子皮的毛孔张开,有利于清洁
2.把柚子的表皮削成片片,切成丝。把柚子的果肉一瓣瓣扳开,弄散
3.先将柚子皮放热水中焯一下,水中放少许盐,这样可..
2023-09-13 10:48:51
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蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分--酶。而高温恰恰破坏其部分..
2023-09-13 10:48:46
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蜂蜜加白醋减肥法的作用和原理:白醋中所含的氨基酸,可消耗人体内的脂肪,能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。试验证明,肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋,在1个月内就可以减轻..
2023-09-13 10:48:32
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未加工的土蜂蜜表层有白泡泡,这是因为蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢,过氧化氢容易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色泡。
未加工的土..
2023-09-13 10:48:32
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