从去年6月至今年2月上旬，鸡蛋价格持续上涨，并在春节期间，一度站上了近两年来的最高位。不过节后，蛋价格首次明显回落。有业内人士预计，这波下跌将至少持续到四五月份。
批发价跌幅超过17%
上周，不少市民发现鸡蛋价格便宜了不少。
在好又多超市生鲜区选购鸡蛋的市民张阿姨家里天天都要吃鸡蛋，在她的印象里鸡蛋已经贵了挺长一段时间。“像这种散装鸡蛋，我15号来买的时候还得9.2元/公斤，17日的标价已跌到了8.6元/公斤。”
华严菜市场的鸡蛋经营户赵芹告诉记者，自己的鸡蛋前段时间一直都是10.6元—11元/公斤，这两天的价格是10元/公斤。
“鸡蛋价格确实下来了。”宁波市禽肉蛋批发市场总经理袁德明也向记者证实。从2月7日开始，鸡蛋价格就开始逐步回落，17日该市场的鸡蛋批发价格为7.8元—8元/公斤，相较春节期间，其跌幅达到17%—20%。“可以说是从去年6月份以来的首次明显回落。”
根据市贸易局数据显示，自去年6月份开始，鸡蛋就一直呈上涨趋势。到今年2月上旬，受节日效应影响，鸡蛋更是高位上涨，批发价格达到9.37元/公斤。
为什么贵了这么久
对于高位运行大半年的鸡蛋价格，袁德明坦言确实罕见。“去年年中开始的涨价是正常的，因为随着气温升高，母鸡的产蛋率下降，鸡蛋的供应量会减少，价格会往上走。不过一般到9月底的时候随着气温的降低，价格也会降下来，但去年蛋价却反常地一路上扬。”
在袁德明看来，最主要的原因还是饲料成本涨幅较大。受去年秋季减产影响，目前玉米价格比去年同期上涨8.89%，养殖成本明显增加。同时，受去年年底持续严寒天气的影响，蛋鸡产蛋量明显下降。
“不过其他农产品涨价也可能一定程度上带动鸡蛋跟风。”袁德明坦言。而据记者了解到，两年前鸡蛋的成本价在5元/公斤左右，随着原材料、人力成本的增加，成本价也只上升到6.2元/公斤左右，和批发价还有较大的差距。
短期内或将继续回落
从2月7日开始，鸡蛋价格开始逐步回落。“正常情况下这样的回落趋势可以保持到今年的4、5月份。”袁德明预计称。
据其分析，近期鸡蛋价格的回落一方面与春节假期的结束，鸡蛋消费需求减少有关；另一方面全国气温回升，蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋供应量增加。
那么鸡蛋的价格会不会在2011年出现整体回落的趋势，市民们还能买到6元/公斤的鸡蛋吗？一些长期贩运鸡蛋的业主表示，不太可能，毕竟社会整体价格水平都在上涨，养鸡的成本降不下来，鸡蛋的价格还会保持高位。
