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竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干、笋罐头及酱笋、酸笋、油焖笋、糖酸笋、盐渍笋、酸辣笋等等，品种繁多。但竹笋的加工都必须注意以下“五要”:
一...
海南局得知该企业有出口意向之后，高度重视。海南局领导多次带队深入竹笋生产一线调研，要求企业牢固树立“质量安全重于泰山”的质量意识。该局检验检疫人员注重对...
2023-09-15 阅读全文>>
一、采笋要适时:老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低；太老则粗纤维含量大，品质下降。
二、原料要精选:选择鲜笋、好笋；不选死笋、虫蛀笋、变质笋。
三、加工要及时:鲜笋不宜久贮，要...
临海市下洋水村的众多民房早已灯熄人静，奇怪的是，紧靠104国道线旁的一座作坊却隐约亮着灯光。就在此时，3辆工商执法车悄无声息地驶进，10多名工商执法人员团团将该作坊包围。...
2023-09-14 阅读全文>>
近两年，纳溪区农民种植发展麻竹的积极性高，全区集中成片种植面积达5万多亩。农民种植麻竹发展笋竹两用林尝到了不少甜头，卖麻竹笋的农户张兴贵说：“我早晨挑了100多斤到...
2023-09-14 阅读全文>>
“过去繁育一根南竹除去成本，只能赚到5元钱，现在加工成竹笋，能赚10多元，还省工省力。”白鹤山竹笋专业合作社理事长苏四海说：“多亏县供销社派人指导，使我们村竹...
2023-09-14 阅读全文>>
通过积极培育和科技攻关，2004年12月被国家林业局经济林协会名烟“中国麻竹笋之乡”。
近年来，重庆荣昌县委、县政府紧紧抓住国家实施退耕还林工程机会，林业特色产...
8月11日，笔者走访里村村委竹笋收购点向收购老板打听大叶麻竹笋市场收购价时收购老板如是说。根据竹笋收购老板的介绍，目前属于竹笋的生长旺季，竹农正在大量挖采，里村竹农每天...
2023-09-14 阅读全文>>
近年来，该县推行“公司+基地+农户”的发展模式，积极引导广大山区农民扩大毛竹种植面积，先后在南村、谷岗、招携、金竹等乡镇建立20多个毛竹基地。与此同时，该县从资...
2023-09-14 阅读全文>>
官田乡分管农林副乡长李奇山说：“今年春季我们乡2000多亩麻竹林，在科技人员的指导下，加强了科学管理，示范引导，通过劈草、松土、施农家肥，入夏麻竹笋进入盛产期后，长出的笋...
2023-09-14 阅读全文>>
