无论是机榨芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分,而且还含有特...
2023-09-12 阅读全文>>芝麻油,也称麻油、芝麻油,是百姓生活必不可少的调味料。吃面还是拌凉菜,滴上几滴“麻油”,可以添加香味,增进食欲。
芝麻油受人喜爱,有关“芝麻油掺假”的...
【导读】在竞争激烈的食用油市场,品牌的集中度大为提高,油类品种越发丰富,在短短的20多年,中国食用油的家庭消费已基本上告别了散装油消费并开始向健康化、高端化和精品化...
食之无味,弃之可惜,成为想要打造行业品牌的企业很纠结的事情,致使芝麻油品牌企业形成三种生存状态:
1、依附于行业主力优势品牌,虽有一定良好终端市场表现(卖场、超市),但难以成...
1)这个行业是有机会的,知名企业看似强大,但在芝麻油这个小细分品类中是力不从心的;
2)芝麻油做产品与做品牌同等重要,挖掘新概念,让你在众多品牌中“显露”出来;
3)...
很年人喜欢买散装芝麻油,但为了最大利益化,不少芝麻油是掺了假的。所以要是条件许可,可以让卖油的找一碗清水来。滴一滴香油在水里,真正的芝麻香油滴入水中会出现薄薄的油花,这...
2023-09-12 阅读全文>>14日,山西省食品药品监督管理局在其官网发布2015年食品安全监督抽检信息公告(第11期)。
本期信息公布176批次监督抽检结果,涉及乳制品、酒类、调味品、食用植物油、粮食及粮食...
芝麻油是一种普遍受到消费者欢迎的食油,它不仅具有浓郁的香气,而且含有丰富的维生素E。用这种油去油炸食品,质地酥松,脆香味美,能使食品长时间保持不回软,用芝麻油调拌凉菜,色泽...
2023-09-12 阅读全文>>带着好奇记者随机在淘宝挑了家信誉等级很高的商铺购买了一瓶15元自称为真的芝麻油,四天后收到芝麻油,打开瓶盖闻起来似乎有种刺鼻感。
为了验证这瓶芝麻油的真假,第二天记者...
1.观察法:采用水代法制取的纯正芝麻油色泽透明鲜亮,而普通芝麻油容易出现少许的混浊物质.
2.闻香法:就是常说的"闻香识芝麻油".因为纯正芝麻油的制作过程中保留了浓郁而纯正的芝麻香...