鲱鱼，是种脂肪含量在鱼类里较高，富含Omega-3的海鱼。约13 g/100 g的脂肪含量，尤其合适烤来吃。鱼肉鲜美多汁，与多种香料相配。一烤出来，抹上魔鬼黄油，外面皮是焦脆香酥的，里面肉...
这些鲱鱼都是先用盐腌过一段时间，吃的时候，用手指拿着鱼尾，鱼头向着嘴吧，大口整条吞食。由于鲱鱼的骨头很软，不必担心鱼刺会刺伤您，反而含有丰富的钙质与维他命D。腌过的鲱鱼其...
鲱鱼鱼病的防治
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南美鲱鱼利用温泉水提早繁殖的技术
大阪举行今年盐渍鲱鱼籽首次竞拍
