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小白菜的速冻技术
(1)工艺流程
选料→整修→清洗→热烫→冷却→计量→速冻→包装→冷藏
(2)操作要点
①原料选择 选整株...
都说：“百菜不如白菜。”不过，如今除了大白菜，比它袖珍精巧的娃娃菜越来越多见，而绿色的小白菜跟大白菜仅一字之差。看似很像的三种菜，营养价值有什么分别？
大白菜维...
小白菜的养生功效
增强免疫力
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性
小白菜中含有大量粗纤...
第一步：播种
在选择土壤播种的时候，土以疏松、透气、保水为宜。将小白菜的种植直接种植到土壤中，然后附上一层薄土就可以了。
第二步：入盆
小白菜是需要进行分苗的...
夏季温度高，种植时需选择耐热、抗病性强的种子，播种前用新高脂膜进行拌种，可隔离病毒感染，驱避地下病虫，提高种子发芽率。
小白菜生长期短，在种植前须以腐熟农家肥为主施足基肥...
7月中旬，九江蔬菜批发市场企业采购农产品时的小白菜批发价达到了16元/公斤，还很难买到，而在往年小白菜的批发价格仅为4元/公斤。不仅是叶子菜，九江市场上本地菜都少了很多。
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小白菜种植间苗除草
在幼苗开始拉“十”字时第一次间苗，宜早不宜迟，间去过密小苗。在苗有4片真叶时第二次间苗，间去弱苗和病苗，同时结合市场行情开始间苗上市。结合...
小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精...
春季种植小白菜防治病虫害主要措施有：
一、选地作畦首先应选择无三废污染、化学农药和重金属超标残留的土壤，其次，宜选择向阳高燥、排水方便的田块。采取窄畦深沟，畦宽1.2-1.5...
一、茬口安排。就收菜秧而言，只要茬口安排合理，并采用一定的设施栽培，全年可以种植7-8茬，最高可以种植11茬。以一年种植8茬为例，茬口安排如下。第一茬：1月中旬播种，3月中旬上市，亩...
2023-09-08 阅读全文>>
