山药(又称大薯),为短日照作物,食用部分是地下块根和茎上的山药豆子,营养丰富,风味极佳,药食兼用,倍受青睐。山药根入土35-60厘米,地上茎3米左右,少受污染。喜肥怕涝、喜温怕冷。可种在土层...
2023-09-22 阅读全文>>山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25℃~28℃为最适,块茎膨大以20℃~24℃最快。我国除东北和西北外,其余各省、区均有山药栽培。现将山药...
2023-09-22 阅读全文>>柴山药为薯蓣科多年生缠绕草本植物。肉质块呈圆柱形,弯曲而稍扁;表面黄白或棕黄色,有明显纵皱,并有少数根痕;断面白色,有颗粒状粉质。在日常膳食中,柴山药之所以受到人们的喜爱,是...
2023-09-22 阅读全文>>一、山药挑选。凡是长20厘米以上、直径3厘米、无虫咬、无霉烂、无伤疤、直顺的柴山药都可选出进行加工。
二、山药去皮。用刮刀把选出的柴山药皮刮掉,要求老皮刮净,不留毛孔...
优化选用良种:淮山药欲想实现连作优质高 产,必须在每年秋冬选择纯正种苗,有条件最好用山 药豆培育的一代优质无病种苗(底端钝圆、颈部粗 短、毛孔稀疏),忌用毛孔外凸、颈部细...
2023-09-15 阅读全文>>精加工的技术要点:
1.洗货:将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗,洗去上面的泥土和灰尘,直到发白为止。捞出来摊到箔上晾晒,直到表面用手摸时感到滑润为止。
2.熏蒸:把晾晒干的柴...
山药除草不仅费工夫,还会伤苗,刨锄土壤也容易引起山药病害。有什么方法除草简单易行呢?笔者从事山药生产20多年,对除草有点“绝招”,说出来供大家参考。
一、烧。前...
山药又名薯蓣、大薯、白药子,是―年或多年生薯蓣科缠绕性藤本植物。以藤、地下茎供食,含有丰富的淀粉、糖蛋白、氨基酸、皂苷、胆碱等多种有机化合物及各种矿物质,既可药用也...
2023-09-13 阅读全文>>一、塑料套管栽培技术
1.加工塑料套管
采用内径6~7厘米的硬塑料管,用锯切段,每段长80~100厘米,并纵剖长缝,缝宽0.5厘米左右。然后在管的一端距端口20厘米处向端口斜切,切成后端口...
1.挑选:凡是长20cm以上,直径3cm,且无虫咬、无霉烂、无伤疤,直顺而不畸形的柴山药都可挑选出来进行加工。
2.去皮:用打皮刮刀,把选出来的柴山药外皮刮掉,要求老皮刮净,不...