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“忙了快两个月，小青菜终于快收购完了，春节后就要收菜心了。”昨天，海盐沈荡镇蔬菜合作社副社长葛文良欣喜地告诉记者，尽管今年蔬菜价格下降，但合作社社员种的小青菜...
2023-09-12 阅读全文>>
这几天，尽管受近期菜篮子价格调控及保障供应政策等因素影响，蔬菜价格有所下降，但是，今年以来，越来越沉重的“菜篮子”几乎引起了全民共鸣。
这到餐桌旁的商品价格真...
据《i时代报》报道，高温往往会对绿叶菜生长造成影响，今年，本市新培育的“升级版”小青菜将在夏天淡季中挑大梁。记者从上海蔬菜种业工程技术研究中心获悉，由上海种...
2023-09-12 阅读全文>>
专家说本地白梗菜消失了十几年，好在省农科院培育的青菜新品种正在锡试种推广，其中一个叫“东方18号”的口感接近于它转眼立冬了，在无锡流传着这样一句谚语：“...
2023-09-12 阅读全文>>
青菜打霜后更好吃
青菜植株内含有少量淀粉，淀粉不甜且不易溶于水，但霜降之后，奇迹就会发生——青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖酶，麦芽糖酶又转...
渭南市站北路农贸市场菜贩姚先生介绍，昨日青菜的批发价为每公斤9元，相比11日，每公斤上涨2元。
姚先生说，“青菜是露天蔬菜，融雪的时候，更难采摘，价格可能还会上涨。”...
