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木耳菜又叫落葵、藤菜，以嫩茎叶供食用，营养价值较高。由于其耐热、生长迅速，适于夏秋季速成栽培。目前常用的品种有：赤色落葵、青梗落葵、广叶落葵、白花落葵等。根据采食部位...
2023-09-13 阅读全文>>
木耳菜学名落葵，为落葵科落葵属一年蔓性植物，大叶木耳菜幼苗嫩梢或叶片质地浓嫩多汁，煮汤味鲜、炒食适口、味鲜美，是夏季供应饭店、宾馆的高档绿色蔬菜之一。
一、催芽：
木耳...
黑木耳是我国人民传统的高档食品，也是我国出口的大宗商品之一。黑木耳营养丰富，风味可口，另外还具有益气强身、活血、通肠等医疗效果。最近的研究发现，有预防和减轻脑血栓的作...
2023-09-12 阅读全文>>
木耳菜属落葵科一年生藤蔓植物，其叶片肥厚，富有弹性，口感好，滑溜味美，酷似木耳，因此得名木耳菜。现把木耳菜栽培技术介绍如下：
一、栽培方式
1.直播栽培。直播采食幼苗的每亩用...
云阳泥溪镇坐落在三峡腹地七曜山麓，山峦叠障、信息闭塞，贫困曾是当地人多年想甩却甩不掉的“帽子”。汪子全、胡太华、胡国民等13户农民，在政府引导下成立专业合作...
2023-09-08 阅读全文>>
栽培温度
毛木耳是一种中高温型菌类，菌丝生长温度范围地～37℃，适宜温度25～30℃，超过40℃菌丝停止生长。子实体发生温度18～34℃，以22～28℃最适宜，在此温度下子实体大量发生，产量高、...
1、做好预处理 酒糟在事先一星期要摊在水泥地上或塑料薄膜上晒干，并不时翻动，边灭菌边使刺激性气味挥发掉。除杂后按干糟重量的4%左右拌入石灰粉降低酸度。
2、培养料配方...
1.树种及砍伐期。一般的阔叶树都可以用来栽培有机黑木耳，但通常以枫树、杨树、水杨枫、麻乐、樱桃等树产量较高，采伐期以落叶树开始落叶到翌年发芽前均可采伐。
2.伐木与截...
单片木耳栽培技术要点是：选择木耳品质好的优良菌种，克服袋料分离，孔数孔径适宜，严格保湿形成单片，及时采收晾晒以提高木耳品质。
一、菌种选择
应选择片状、黑厚、圆边、碗型、...
一、耳场的选择与处理
耳场应选择在背风、向阳、缓坡、土质厚又为砂壤的空旷地带，场地选好后，清除场内杂草及腐枝烂叶，再撒上一些生石灰做场地消毒。
二、段木准备
适宜黑木耳...
