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民以食为天，食品安全问题一直是老百姓最关心的话题之一，其中最受关注的，当属亚硝酸盐。隔夜菜、腌制品、火腿肠、千滚水因为含亚硝酸盐，普遍认为不能吃。最近甚至有人说，自家水...
2023-09-12 阅读全文>>
8月24日下午，位于古丈县红石林镇的王家五腊肉品牌所在地鑫科食品产业园内紫薇盛开，金桂送爽，腊肉飘香，一派喜庆祥和的景象。
湖南鑫科牧业成立于2013年6月，总部设在著名歌唱家...
7月16日，株洲市食品药品监督管理局荷塘分局在食品生产加工小作坊专项整治行动中，依法取缔一家制售腊肉的黑作坊。
该作坊位于荷塘区东元村五斗冲组，腊肉制作作坊未取得任何证...
辅料：红辣椒适量
1、准备原料
2、茄子一劈两半
3、茄子花刀微波炉加热脱水
4、腊肉切薄片
5、蚝油、大蒜、酱和成料汁
6、抹上酱料
7、撒上腊肉
8、入烤箱200度左右15分钟...
使用病死猪肉，通过工业盐浸渍、胭脂红上色等方法，制作成食用腊肉。株洲县两男子以此赚钱不顾食品安全，最终遭受了法律的制裁。9月10日，株洲县人民法院审理了这起收购病死猪肉...
2023-09-12 阅读全文>>
9月15日，湖南省食品药品监督管理局发布关于30批次不合格食品的通告。目前，生产经营单位所在地食品药品监管部门均已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。
这30批次不...
对于嗜甜的广东人来说，始终是不太咸、还有点甜的广式腊肉最对口味。
一说广式腊肉，乃是由中山黄圃人发明创造。他们用酒、酱油、糖、盐等调成的汁，把猪肉腌制后再挂起来晒干...
9月15日，湖南省食品药品监督管理局发布关于30批次不合格食品的通告。目前，生产经营单位所在地食品药品监管部门均已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。
这30批次不...
秋天，是江南人家家户户风干腊肉的好时节。阳光温暖地铺洒在青石板路上，空气里浸润着醇浓的黄酒气息，斑驳的老墙上、褪色的木门、民居的廊上都挂满了鱼干、腊肉、风鸡，门上倒贴...
2023-09-12 阅读全文>>
主料：腊肉200克 花生50克 玉米1根
辅料：红枣3个 姜3片 枸杞适量
花生玉米腊肉煲的做法
1.将腊肉放入温水浸泡30分钟
2.腊肉清洗切片
3.分别将腊肉、玉米、花生放入砂煲...
