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主料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油
辅料：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉
1. 将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。
2. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克....
1.鸡蛋两只清洗，另准备半碗温水。
2.鸡蛋打散，加温水用筷子完全打散。（鸡蛋与水的比例1：1.5。）
3.用筷子或滤网把蛋液中的汽泡完全去掉。
4.碗上盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎两...
做法一
食材准备
内馅材料：韭菜 200公克虾仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 盐 1/2小匙
外皮材料：澄粉 120公克 太白粉 120公克 沸水 120㏄ 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙...
虾皮炒鸡蛋的做法
虾皮的功效与作用
虾皮味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
1.预防妊娠高血压
钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及...
菠菜鸡蛋汤做法一
菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤
食料；鸡蛋，菠菜，香菜，盐，香油，白胡椒粉各适量。
制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候...
1.原料图：鸡蛋，胡萝卜，纯牛奶，肉，葱。
2.在碗里打入四个鸡蛋。
3.调料：芝麻，盐，13香。
4.肉切成肉末，葱切葱花备用。
5.热锅加油，下葱花。
6.加入肉末翻炒，炒熟后关火晾一会儿。
7.打...
鸡蛋羹的做法详细步骤
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去...
如何辨别假鸡蛋的方法
1、一般来说真鸡蛋的外表会比较脏，假的当然很干净的了；
2、真鸡蛋壳比较有比较粗糙的，假的比较平滑；
3、真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋&rdqu...
东北蛋炒饭
主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。
配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒...
鸡蛋布丁的制作流程
1．将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1－2分钟后熄火。
2．将做法1的布丁液过筛一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3．...
