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1、古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。
2、大豆酿造的豆豉有解毒、除烦、宣郁的功效，并可以治疗...
黑豆是味中药，营养丰富，蛋白质含量高，还富含多种维生素和微量元素，有豆中之王的美誉，近年来市场需求量进一步加大。北正镇镇乔家村土地贫瘠，碱性大，常规作物产量很低，但适合黑豆种...
2023-09-13 阅读全文>>
豆乳有黑豆特有的豆腥味，目前已知有许多去除豆腥味的方法，但都不能从根本上解决问题。现在市售的豆乳饮料多数是用果汁、小麦胚芽、咖啡等来缓解豆腥味的。此外，现在市售的豆...
2023-09-13 阅读全文>>
黑豆根腐病：
该病在黑豆整个生育期均可发生并造成为害，减产幅度在25%～75%或更多。被害种子的蛋白质含量明显降低，主要症状是茎基部出现黑褐色病斑，并向上不同程度扩散至下部侧...
黑豆黄腹灯蛾的幼虫称毛毛虫、叶毛虫，是为害黑豆的一种主要苗期害虫。同时，这种害虫还可为害玉米、谷子、向日葵、蔬菜、杂草和果树等。
1、黑豆黄腹灯蛾的形态特征：
黄腹...
一、黑豆花荚脱落的原因
1、通风透光不良日光不仅是有机营养制造和积累的主要能源，也是促进植株迅速发育、抑制徒长的主要因素。黑豆通风透光良好，可使株间气候与植株上部...
优质黑豆高效节本机械化配套栽培主要技术内容：
1、黑豆种子处理：实施药剂拌种与种子磁化处理。
2、机械耕整地：实施双向犁翻地，土壤全方位机械深松、旋耕及精细整地相结合。...
1、追施花荚肥 实践证明开花结荚期追肥，对以后增花保荚、减少脱落，提高产量效果明显。施肥方法：在黑豆初花期(长势差的提早、长势旺的延后)，每亩追施尿素5-10公斤。如果土壤供...
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用黑豆粉为原料制造含糖炼乳，也属于一项综合利用黑豆的技术。原料配方全脂黑豆粉或者脱脂黑豆粉均可以作为制造含糖炼乳的原料，也无须除去豆渣之类杂质。特别是利用脱脂黑豆...
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本发明介绍用黑豆蛋白制造珍味食品的方法。本制品具有类似墨鱼的风味和口感。 利用黑豆蛋白制作仿水产珍味食品时，一般采用以下两种方法。一种方法是将分离黑豆蛋白放在...
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