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⑴桂圆树的肥水管理。
肥、水是桂圆生长的物质基础，及时给桂圆幼年树施足肥料，可以使生长较快、早日形成树冠、提早结果。
桂圆树苗定植后1个月开始施第一次肥。以后每次新...
1.准备龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整...
2023-09-08 阅读全文>>
①桂圆的加工原料选择：多采用果小肉厚、种子小、含糖量高的品种。
②桂圆的加工剪粒、洗果：采果后，用小剪刀把果粒剪下，盛于竹篮内，放到清水中洗去果皮灰尘和杂物。
③桂圆的加...
(1)桂圆干的加工工艺流程
原料选择→剪果→分级→浸泡→擦皮→护色处理→干燥→包装。
(2)桂圆干的加工操作要点
原料选择及剪果 选果大、...
桂圆可以加工成为桂元肉，桂圆干和糖水桂圆罐头等。
（一）桂圆肉的制作
制作桂圆肉有生晒和熟晒两种方法。
选择干包肉厚的品种（如石硖、大乌圆等），采收已充分成熟的果实，剪除果梗...
今年桂圆大丰收，市面上好的品种石硖桂圆只售1块5至2块5，普通品种仅售1元至2元，在市场普遍低迷的情况下，博白的果农不怨天不怨命，积极寻求破解办法，在当地党委、政府的扶持引导下...
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桂圆干的加工焙制技术比较传统，至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘焙两种。日晒较为简单，适于家庭少量制作；烘焙是利用焙灶进行人工烘制，为目前生产上大量焙制...
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【鲜果加工】
桂圆肉性甘平；功能：养血、安神；主治身体虚弱，气血不足，血虚善忘、失眠等。当前正是龙眼上市及桂圆肉加工时节。现将在盛产龙眼的兴宁市产区了解到的加工方法介绍...
这是桂圆干的干制技术，其加工过程如下：
1. 原料处理：桂圆干制有两种方式，一是整果干制，一是桂圆肉干制。整果干制：桂圆因有外壳，而比较坚硬，为了加快干制速度，一般在干制之前进行预...
糖水桂圆罐头的工艺流程：原料选择→洗果→去核、剥壳→分选→漂洗→装罐→加热排气→封口→杀菌、冷却→擦罐贴标、入库。
另外，还可...
