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新鲜未削皮的凤梨存放在常温下、通风处，保存不宜超过1周。
已经削皮的凤梨必须放进冰箱冷藏，并在1~2天食用完。
凤梨又称菠萝。菠萝是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河...
凤梨采收后仍然进行着新陈代谢过程，其中以呼吸作用较旺盛，凤梨果实淀粉和含糖量都逐渐下降，果肉组织逐步变软，果实品质达最佳水准后即逐渐下降，以致过熟、衰败腐烂。由于凤梨主...
2023-09-08 阅读全文>>
凤梨确实是人气很高的一种解暑水果，品质上乘，脆嫩飙汁，酸甜可口，饱满的汁水让人回味无穷。只是凤梨相对来说较难保存，尤其是切开或碰伤过的凤梨，如果不做处理，短短几个小时就会变...
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凤梨营养丰富，果肉包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。每100克的凤梨凤梨中所含的各种...
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