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冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩,品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品...
冬季气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但也使得冬季饮食偏重高热、高脂，再加上冬天空气干燥，人体活动量相对不足，非常容易造成体内积热，这...
2023-09-14 阅读全文>>
虽然已过吃鲜冬枣的好时节，香脆可口的脆冬枣同样会让你“一口一个，嘎嘣脆”，好吃地停不下来。
脆冬枣，没听说过?相信吃货们对它的前身——黄骅鲜冬枣肯想...
初秋时分，一些卖场、水果超市已有青色的冬枣上市，记者发现，在部分流动摊贩的平板车上出售的冬枣，有些颜色很红，摊主会拍拍胸脯信誓旦旦“包甜”。然而沪上食品专家表...
2023-09-14 阅读全文>>
工艺流程 选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却
冬枣罐头的制作方法
1.原料：红冬枣要丰满完整，不准带有严重机械损伤...
沾化冬枣的产地
山东省“沾化冬枣”是一种珍贵稀有的鲜食果品。十几年来，沾化县不断探索开发之路，使之造福人类。如今，这一稀有资源终于从庭院走向大田，其规模不断...
今冬的天气时暖时寒，人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高。此时人们的饮食偏于高热量、高脂肪，容易导致血糖和血脂偏高。这个时候，千万别忘了冬日的看家“三冬”...
2023-09-14 阅读全文>>
冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%～36%；含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，冬枣的最大特点是维生素C含...
2023-09-14 阅读全文>>
1.解毒保肝
枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低...
冬枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用...
2023-09-13 阅读全文>>