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日前，记者走进掘港镇北场村9组村民陈来泉的大棚里，紫粉色的扁豆花开满大棚煞是好看，有的已经开始结扁豆了，陈来泉告诉记者，北场村是我县扁豆种植专业村，扁豆上市比其他地方早20...
2023-09-22 阅读全文>>
扁豆焖面
扁豆焖面有不同的做法
扁豆焖面的基本步骤
材料:
1、干面一把，要面叶子稍宽的那种，面一定要好。
2、扁豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤，若干泡好的黄花和黑木耳。
3...
一、扁豆衣的功效与作用
健脾，化湿。治痢疾，腹泻，脚气浮肿。
1、《本草便读》：“达肌行水。”
2、《安徽药材》：“补脾化湿，止泻痢。治食物中毒性上吐下泻，解酒精...
一、特征特性
1.早熟我县老的扁豆品种，都是春种秋收。而小神农春扁豆，播后50-60天即可采收，比老品种早上市80-90天，在高温多雨的酷暑季节照样连续开花结荚，直至霜降。
2.抗病扁...
禁忌
患寒热病者，不可食白扁豆。白扁豆也有忌食人群。《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”，陶弘景认为患寒热病的人不能吃，《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食...
症状
苗期引起子叶病害，成株期危害真叶、 茎、荚和豆粒。
子叶染病 种子发芽后出土时，子叶尚未 展开即染病，子叶边缘出现浅褐色至红褐色的凹陷斑，湿度大时其上长出粉红色粘稠...
扁豆锈病主要为害叶片、叶柄、茎及荚，叶片染病初生黄白色至黄褐色小斑点，略凸起，后渐扩大，现黄褐色夏孢子堆，突破表皮散出褐红色粉状物，即夏孢子。深秋，从病斑上长出黑色的冬孢子...
2023-09-15 阅读全文>>
医生询问起来，杨女士提及晚上一家人吃的是扁豆，做得不太熟，但炒完了之后觉得可以吃了也就没回锅，直接端到了饭桌上。但晚饭过后，杨女士和家里老人都觉得有些肚子疼，并伴有呕吐，本...
2023-09-14 阅读全文>>
阴干后的扁豆干平整光滑，色泽淡绿透明。也可将烫漂、冷却后的扁豆平铺在芦席上放在太阳下曝晒，但曝晒后的扁豆干商品性状不及阴干的扁豆干好。最后将扁豆干分层叠好，放入复合...
2023-09-14 阅读全文>>
1.扁豆干 挑选鲜嫩、不鼓粒、无病虫斑、整齐一致的扁豆，抽掉筋，清洗，放在沸水中烫漂，烫漂时要使扁豆全部浸入水中，待锅内水再次沸腾时即可捞出，使其冷却，再均匀地平铺在置于通风...
2023-09-14 阅读全文>>
