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乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量很低，乌鸡的血清总蛋白和球...
2023-09-12 阅读全文>>
大豆包括黄豆和毛豆。大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。营...
2023-09-12 阅读全文>>
自古以来就有“以脏补脏”、“以心补心”的说法，所以猪心作为一种营养丰富的动物内脏自然受到很多人的喜爱。猪心就是猪的心脏，它含有丰富的蛋白质、矿...
2023-09-11 阅读全文>>
鳄鱼肉中的蛋白质含量是非常高的，而且鳄鱼肉中有人体必须要的氨基酸，所以鳄鱼肉的营养价值是非常高的。因为在一些菜市场中，鳄鱼肉并不常见，所以很多人并不清楚鳄鱼肉在市场中...
2023-09-11 阅读全文>>
榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎...
2023-09-11 阅读全文>>
黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛。叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花，常数朵在叶腋簇...
2023-09-11 阅读全文>>
苜蓿草又叫四叶草原产欧亚两洲温带，19世纪后期开始栽培，中国四川、贵州、广西、湖北、江苏、福建、河北、新疆、甘肃（主要是陇南山区）均有野生分布，中国农科院兰州畜牧所，甘肃农...
2023-09-11 阅读全文>>
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭...
2023-09-11 阅读全文>>
泥鳅，属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄...
2023-09-11 阅读全文>>
说起土鸡蛋，我们就不得不说它高营养价值了。小编上初中和高中时，也总是被家里人每天逼着吃土鸡蛋，说是可以提到记忆力。我觉得很多人其实都有和小编的一样的经历，虽然偶尔有一...
2023-09-11 阅读全文>>
