基围虾的主要品种新对虾属,是中等大小的虾类,在我国南方(广东)也叫泥虾、沙虾或麻虾。为近岸浅水种。对底质无严格选择,广泛栖息于底质为沙底或沙泥、泥底的海区。在沿海50米等...
2023-09-08 阅读全文>>刀额新对虾俗称“基围虾”,其壳薄体肥,肉质鲜美细嫩。它对盐度的适应范围广,经驯化可在淡水池塘中养殖,是海虾淡养很有前途的一个新品种。其适宜生长水温为17一32℃...
2023-09-08 阅读全文>>主料:基围虾250克
调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。
制作方法:
1、锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2、基...
数月来,基围虾一直保持着水产品里的“高大上”姿态,动辄一百二三、高则一百五六的价格让很多平民百姓却步。昨日,记者在沈阳的海鲜市场发现,基围虾的价格发生了大跳...
2023-09-08 阅读全文>>(1)基围虾软壳病的病因
①饲料不足,或缺乏营养,或饲料腐败变质。
②水质恶化,虾池中积累有害物质。
③虾池水的pH值升高,有机含量低,磷形成磷酸盐沉淀,虾不能利用。且缺乏钙。...
原料加工:
1.将基围虾剪去爪、须,清洗,沥干水分
2.将基围虾放砧板上,用刀顺虾背一剖为二,腹部相连
3.再用牙签或手,逐只剔去沙线
4.并用清水漂洗干净
5.然后,肉面朝上,整齐排入盘...
“今年的基围虾价格高的吓人,上个月初的价格是在40元钱一斤,价格便宜了大约一个星期,之后,价格马上就涨了上来,现在每斤都要95元,有的市场能卖到百元以上。”山东济南...
2023-09-08 阅读全文>>(1)基围虾黑鳃病的病原
这里所说的黑鳃病是指没有病原生物而引起的鳃组织坏死变黑,或称“黑死病”。引起疾病的因素有两类:
①水质污染,虾池的水受到工厂排出的...
从6月1日起开始的黄渤海一年一度的休渔期已经有20多天了,然而,记者走访市场发现,无论是一些海鲜餐馆还是集贸市场,总有商贩打着新鲜活海鲜的招牌,休渔期内哪来这么多新鲜海鲜,今...
2023-09-08 阅读全文>>(1)基围虾肌肉坏死病的病原
肌肉坏死病主要是由不适宜的环境因素引起,例如水温、盐度异常,溶解氧长时间不足,放养密度过大,或水域污染等,可能是应激反应后所出现的病症。
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