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鲜花饼怎么做?
1、将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟，将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。
2、在擀面的过程里，不要太用力，以免在擀的时候漏酥。鲜花饼烤之前，可以拿绣十字绣的那种粗一点的针在点了红点的周围扎几个小孔，这样可以防止饼面因为高温散发热气的时候裂开。
3、水油皮：普通面粉200g，温水100g，猪油50g，细砂糖25g，盐一小撮 油酥：普通面粉170g 猪油85g 鲜花饼 附玫瑰酱做法的做法步骤 把水油皮所有材料混合，揉成一个光滑不沾手的面团。
4、包入鲜花馅料，收紧口，按扁。9，放入烤盘，不用刷蛋液，这样烤出来也是白色。10，烤箱200度预热5分钟，改成180度放入烤盘烤制20分钟，拿出晾凉，顶上用筷子沾上食用色素，点上红点，鲜花饼就做好了，层层酥。
鲜花饼制作过程
1、材料混合揉成光滑面团，分成9份。将材料全部混合，搅拌均匀，每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
2、水油皮：普通面粉200g，温水100g，猪油50g，细砂糖25g，盐一小撮 油酥：普通面粉170g 猪油85g 鲜花饼 附玫瑰酱做法的做法步骤 把水油皮所有材料混合，揉成一个光滑不沾手的面团。
3、用水、面粉和猪油制作成油皮和酥皮，包馅的时候，酥皮放在里面，油皮再外包。包好后的饼子，要进行合理的烤制，烤前在表面刷一层蛋液，在用牙签戳几个小洞，这样烘烤的时候就不会变形了。
4、鲜花饼 。（纯正云南版）的做法 ①水油皮：120克面粉加糖加35克猪油，加50克热水迅速搅拌，成雪花状（只是随便起的名字 ，别在意哈，就图那样。。）请点击输入图片描述 ②用手和面至光滑。
鲜花饼怎么做
水油皮：普通面粉200g，温水100g，猪油50g，细砂糖25g，盐一小撮 油酥：普通面粉170g 猪油85g 鲜花饼 附玫瑰酱做法的做法步骤 把水油皮所有材料混合，揉成一个光滑不沾手的面团。
1红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰。1放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右。1鲜花饼就完成了。
将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟，将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。
