本文目录一览：
- 1、鲜花饼的做法
- 2、鲜花饼的做法及配方
- 3、鲜花饼(玫瑰花)怎么做
- 4、玫瑰花饼的制作
鲜花饼的做法
水油皮：普通面粉200g，温水100g，猪油50g，细砂糖25g，盐一小撮 油酥：普通面粉170g 猪油85g 鲜花饼 附玫瑰酱做法的做法步骤 把水油皮所有材料混合，揉成一个光滑不沾手的面团。
1红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰。1放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右。1鲜花饼就完成了。
把馅料包成12份，揉圆。鲜花饼 用料 猪油(面团)20g、水(面团)80g、面粉(油酥)100g、猪油(油酥50g、熟面粉(馅儿)35g、猪油(馅儿)5g、玫瑰花酱(馅儿)适量、鸡蛋适量、面粉(面团)200g。
鲜花饼的做法及配方
1、材料混合揉成光滑面团，分成9份。将材料全部混合，搅拌均匀，每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
2、做法步骤：玫瑰花酱、熟粉和猪油混合成团，分成10份，搓圆待用。猪油、低粉混合成油皮，分成10个小剂子待用。中粉、猪油、糖加入沸水，用筷子搅拌均匀，搓揉成团，分成10小份。水皮擀干，包入油皮。
3、准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的一塌糊涂。加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。
鲜花饼(玫瑰花)怎么做
1、鲜花玫瑰饼 用料 皮面粉90克、皮细砂糖7克、皮花生油20克、皮温水40克、酥面粉100克、酥花生油50克、鲜玫瑰花瓣90克、白糖105克、熟面粉20克、熟白芝麻20克、冰肉25克、红色素少许。做法 皮料。
2、玫瑰鲜花饼的做法步骤2把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱 玫瑰鲜花饼的做法步骤3把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。
3、1 制作馅心 将蜜玫瑰、猪油和蜂蜜倒入碗中，用筷子（或馅挑） 朝一个方向搅拌均匀，接下来倒入白糖、熟面粉拌匀（稍加拌匀即可，不可过度搅拌，以免变黏），即成馅心（见图1～4）。
4、放入几张裁成小张的厨房纸。有印章的话，可直接在饼中间印上花型，若没有的话，可用筷子点上图案。2把鲜花饼放入烤箱，180度烤制25分钟左右。2烤制完后直接取出，浓郁玫瑰香的鲜花饼就做好啦。
5、步骤 玫瑰鲜花饼的做法步骤1按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花 把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。
玫瑰花饼的制作
1 制作馅心 将蜜玫瑰、猪油和蜂蜜倒入碗中，用筷子（或馅挑） 朝一个方向搅拌均匀，接下来倒入白糖、熟面粉拌匀（稍加拌匀即可，不可过度搅拌，以免变黏），即成馅心（见图1～4）。
采用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的剂子。每个剂包入30克左右的馅心，收好口，收口朝下用手掌掀成圆形的生坯即可。生坯饧约10分钟左右，用食用红色素印上花印，放入烤炉烤至表面金红色出炉即好。
烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上芝麻。烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。
