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粘土螃蟹制作方法
粘土螃蟹制作方法如下：
准备材料：黏土，牙签，剪刀。
操作步骤：
1、揉一个胖胖的水滴形，中性笔画好嘴巴。蓝色黏土擀成长条，粘在嘴巴下面。
2、浅紫色黏土贴在中间，贴胳膊。做眼睛，贴眼白。
3、贴好眼珠，这样子粘在一起，黑色黏士搓长条压扁做腰带，贴上黄色~还有紫色，做腰带扣。
4、深紫色黏土擀成薄片(像饺子皮那样)贴在下面，做屁股。安上红色小短腿，然后螃蟹通过脚安装在之前做好的底座上。
5、准备做胳膊，这里用到了细铁丝。为了更牢固些，安上右手和左手，比个手势，都是爱你的形状。
蒜泥花甲的家庭制作方法
用料
花甲 2斤
干辣椒 3个
小米椒 3-5个
大蒜 3瓣
花椒 一小撮
大葱 半根
小葱 几根
料酒 适量
耗油 适量
生抽 适量
油 适量
川味爆炒花甲的做法
这道菜非常简单，但是处理花甲的过程是比较费时间的。因为花甲里面有泥沙，不处理干净的话做再好吃，咬到泥沙吃起来也会很难受。
处理花甲
1.花甲提前半天用清水浸泡，放在上图的篮子里，下面是一个没有洞的篮子，在里面反复转动，让花甲之间摩擦(有点不知道怎么形容)，提起篮子，水就滤过了，把水倒掉反复几次，目的是洗掉花甲壳上的脏东西。
2.换上清水，加半勺盐，几滴香油泡3个小时以上，这中间也要反复洗、换水，大概3-4次，让花甲吐出泥沙。
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正式做菜
1.烧一锅水，水面尽量宽一点。水烧开后把花甲倒进去煮。水重新开起来后花甲就会慢慢张开。用漏勺把花甲捞出，动作要快，煮太久就会壳肉分离了。也可以提前在水池放上筛子，端锅倒进去。
2.用凉水冲一下花甲，两个盆叠起来，放水反复筛洗花甲。看到盆里几乎没有泥沙杂质就可以了。把花甲沥干。
3.我做两斤花甲有点多，就把每个花甲没肉的那边壳全掰掉了，想省事的也可以不掰，但是锅小的话建议还是掰掉，炒的时候比较好翻炒。
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大葱切成短截，干辣椒用剪刀剪成小段，大蒜和小米椒分别剁成细末。小葱切成葱花。花椒分成两份。
锅烧热下油，小火油热到五成时候下大葱和一份花椒去煸出香气捞出。
开大火倒进去花甲翻炒几下，倒入料酒翻炒均匀，依次倒入生抽、耗油、干辣椒、花椒翻炒。炒香后倒入大蒜末和小米椒末翻炒均匀下盐鸡精撒上葱花，出锅。
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小贴士
这道菜麻辣鲜香，灵魂是小米辣和大蒜，没有的话只能叫红烧，那是另一只风味了。
处理花甲一定要有耐心，多洗几次，浸泡的时候多换几次水。
配上冰阔乐或者冰啤酒，爽翻。
制作花甲时想要花甲快速吐泥沙，都有哪些妙招？
不要在焯水时再想办法让它吐沙子，那么高的水温很快它都熟了！还能吐沙子么？我通常是用45摄氏度左右的水，加入少量油和盐。因为太高它会一命呜呼，太低有对它没什么威胁。花甲属于海鲜，价格相对于其他海鲜是很便宜的，对于我们这些荷包紧的人来说，最起码是能吃得起海鲜了。买回花甲后，准备一盆水，水里放入两到三汤勺盐搅拌均匀，放入花甲，然后再加入芝麻香油，花甲闻到香味会迅速吐沙最简单的方法：就是放普通食用盐了，效果坑定不如以上两种好，如果喜欢吃或经常吃，建议买袋海盐，首先我们需要准备一份清水，很多朋友第一步就做错了。千万不要把花甲直接放入水中，应该先在水中倒入精盐，最好的是海盐
只要用温水来浸泡花甲就可以了，大家再浸泡花甲的时候，还可以在温水里面加入一点食盐，还可以加入一点食用油混合搅拌均匀，大概等待半个小时以后就会看到盆子底下沉积了很多的沙子，花甲已经把里面的沙子全部给吐出来了。将我们的橄榄或者海螺放到盘子里面，加入少许的水，这个水不要太多。刚刚没过我们的原料就可以，然后在这边晃，一晃摇一摇，，这个方法也是不错的
购买的时候要挑选一碰舌头会快速缩回的，如果碰他们一动不动的就不要买了。挑选的时候尽量挨个看看，拿的时候轻一点，不然都把舌头缩回去了，就不知道那个是死的那个是活的了。将螺/花蛤外壳清洗干净之后，放入没有水的炒锅里，加热2-3分钟，螺/花蛤遇热就会陆续张开口，这个时候，将已经张开口的螺/花蛤放入自来水龙头下冲洗，这样就可以将螺/花蛤所含的泥沙清洗干净了。
