花艺农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

新n鲜花椒油制作方法新(新鲜花椒油怎么做又麻又香)

来源:互联网时间:2023-04-08 12:18:58标签: 新n鲜花椒油制作方法新 当前位置:花艺农业网 > 养花知识 > 手机阅读

本文目录一览:

新鲜花椒油的制作方法

新鲜花椒制作花椒油方法如下:

主料:新鲜花椒10克、菜籽油1碗。

辅料:无无。

步骤:

1、新鲜的花椒先清洗一下,去掉灰尘和碎枝叶。

2、然后太阳底下晒干。

3、菜籽油倒入锅中,先中火烧至冒烟,用筷子插入油中,冒小泡泡,然后转小火,注意一定要转最小火。晾两分钟。

4、将花椒倒入油中,小心被油溅到。因为花椒刚入油锅会呈沸腾状,等平息下来,炸两分钟,关火,利用余温再慢慢熬。

5、等油温彻底凉了下来,就用一个干净无水的容器装起,盖紧,阴凉处保存。用的时候,用干净无水的勺子挖取。

新鲜花椒怎样做花椒油

主料

鲜花椒半斤

辅料

葱白适量

姜适量

蒜适量

配料

鲜榨纯正菜籽油一斤半

花椒油的做法步骤

1

将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时,然后沥干水分备用。

2

透亮的鲜榨纯正菜籽油

3

葱白,姜蒜,处理待用

4

将菜油烧制冒青烟,然后等温度降至不烫手

5

开小火

6

将花椒,葱姜蒜一起放入锅中,小火慢慢熬制,待水份熬得差不多了,气泡逐渐变少,花椒粒变色变香,即可关火。

7

将熬好的花椒和油一起倒入小盆中,放入放入乘有凉水的大盆里,迅速降温。放凉之后加盖保存一周,让花椒的香味更多的渗入油中。

8

滤出花椒油

9

花椒还能再次利用。

10

装入瓶中,加盖保存。

家庭新鲜花椒油的做法

1、先把花椒放入箩筐,用清水清洗。

2、把洗过的花椒,沥水晾干。

3、用一个小砂锅,放适量的菜籽油,油占锅的1/3即可,不要放太满,会溢出来的。

4、开中火给油加温,看到油上面略有烟雾冒出,加热到8分时,放入花椒,同时关火。

5、花椒入油锅,就开始沸腾,产生浓浓的花椒香味,可以盖上盖子。等到油温逐渐冷却。花椒不要捞出来,放在油里浸泡24个小时,能能使花椒油更加入味。第2天再捞去花椒。制作好的花椒油可以用玻璃瓶密封保存,做菜下面条的时候放一些是非常的香。

花椒油的制作方法

将新鲜花椒清洗干净,去除花椒表面的杂质和灰尘,放在阴凉通风处晾干。辣椒晾干后,放入带盖的玻璃容器中备用。然后,起锅,加入适量菜籽油,让菜籽油至少没有辣椒,开小火慢慢加热,直到菜籽油表面冒烟,然后关火。

新n鲜花椒油制作方法新(新鲜花椒油怎么做又麻又香)

油热后,放在一边晾干。当它热到20%至30%时,将菜籽油倒入装有胡椒的小玻璃瓶中,盖上盖子,放在阴凉通风处。注意不要让它受到阳光直射。泡了半个月左右,花椒油就做好了,用来炒菜吃起来更香。

辣椒洗净晾干,生姜切片。锅中倒入色拉油,将油烧至五六成热,放入姜、蒜、葱炒香,再放入花椒、八角。换火慢慢煎。辣椒炒干后,关火,把锅从炉子上拿开。

油冷却后,用器具滤出辣椒。如果想得到纯净的花椒油,可以过滤几次。最后,将过滤后的花椒油装瓶。如果是患了痔疮,就要避免,因为花椒油很辣,刺激性很大。吃了之后容易影响我们的身体健康,对胃肠道造成刺激,加重痔疮的疼痛,不利于我们的身体健康。

上一篇铃兰鲜花手捧花制作过程(手捧铃兰花大概多钱)

下一篇婚礼鲜花价格表制作视频(婚礼用鲜花一般多少钱)

相关文章:

养花知识本月排行