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对比花满楼 潘祥记 嘉华三种品牌 谁家的鲜花饼更好吃呢?
潘祥记月饼难吃，有些馅料有股味，闻之欲呕，特别是水果味的！嘉华一般般，比潘祥记的好点。两者都不如家乡原产的好，它们两个就是外包装华丽。
【采摘】：食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。
【制馅】：新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩，封好避光发酵2-3天，入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度。
食材—云南特有的食用玫瑰花：
食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。
云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
云南有哪几家鲜花饼值得推荐的？
云南十八怪，鲜花四季开不败。”云南人以花为荣，以花为福，更以花为食。鲜花饼就成为了云南的特产！那么，云南鲜花饼哪个牌子最好吃呢？今天小编就给大家整理了最好吃的云南鲜花饼排行榜，赶紧来看看吧！
1.彩云吉沁鲜花饼
云南最最好吃的鲜花饼，每一只3分皮做酥，7分陷为浓，沁人心脾，馥郁芬芳。吃起来甜而不腻，酥脆松软，有初恋的感觉。
2.摘味屋鲜花饼
精选上等蜂蜜、黄油、面粉和新鲜花作原料，合面、擀皮、包馅全部手工一气呵成，制作者的用心自然换来了美味的回报，每一口摘味屋的鲜花饼都足够香酥，回味无穷。
3.潘祥记鲜花饼
潘祥记是昆明糕点老字号，著名的舞蹈艺术家杨丽萍代言，很多老昆明人都只认准它家的鲜花饼。内馅采用云南红土高原种植的食用重瓣红玫瑰，花香四溢，皮酥馅足。
4.嘉华鲜花饼
嘉华作为陪着很多昆明人成长的品牌，一直在坚持分分钟出炉、秒秒钟新鲜的品质，它的鲜花饼份量十足，“三朵玫瑰、一个饼”，玫瑰芳香、饼皮酥软，咬一口花香四溢。
5.甄花味鲜花饼
鲜花饼还是得鲜花多，甄花味的鲜花饼，饼如其名就是满满的鲜花。作为丽江品牌，经过丽江街头的店铺，就可以看到很多新鲜的花瓣，求的就是个“真”字。
想学习鲜花饼技术 哪家做的口味比较好？
想学习鲜花饼技术，而且要找一个口味比较好的地方，你最好是去云南学习，云南花卉种植基地较多，做鲜花饼的生产厂家规模最大，技术也比较完善，你可以去那里学习。
